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Quel est le meilleur restaurant français ?

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Pour cette édition 2015, le guide du Fooding qui désigne les meilleurs restaurants en France, toutes catégories confondues, n’a pu se départager.
« On a été submergés par les bonnes adresses. Le niveau a été très relevé », explique Alexandre Cammas, l’un des fondateurs du guide.
Cette année c’est donc le « Porte 12 » situé dans le 10ème arrondissement de Paris et le « Miles » situé à Bordeaux qui se partagent la première place du classement.
Cet annuaire des bonnes adresses culinaires à faire le tri pour recensé pas moins de 800 établissements, du petit bistrot au grand restaurant de luxe, mais dans cette période de crise, c’est finalement le talent qui a primé sur tout le reste.
L’établissement parisien met en avant une palette de savoir-faire en proposant des menus de cinq ou six plats, et son confrère bordelais propose une expérience comprise entre le comptoir et le restaurant, résultat d’une collaboration de quatre amis.
Le Guide du Fooding est désormais disponible dans les kiosques !

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