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Conscient de l’impact de son métier sur l’environnement, Thierry Gras, coiffeur à Saint-Zacharie dans le Var, a créé l’association Coiffeurs Justes. L'objectif est de recycler le principal résidu de tout coiffeur, le cheveu. Représentant 50% des déchets d’un salon de coiffure, le cheveu, matière organique, possède aussi des atouts insoupçonnés pour d’autres secteurs. Il permet notamment de filtrer les eaux dans les ports ou les océans et de retenir les hydro-carbures.