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Il invente une cave à vin 100% écologique

argile
Récompensé d’une médaille de bronze au dernier concours Lépine, le breton Philippe Josse a peut-être trouvé le moyen idéal  de faire vieillir le vin  dans les conditions parfaites.
Spécialisé dans les matériaux dans le bâtiment, Philippe s’est inspiré de l’argile, matière avec laquelle il travaille régulièrement, pour élaborer sa cave.
100% écologique, l’argile permet également de protéger les bouteilles contre les vagues de chaleur ou le froid, de manière à maintenir une température constante et ne pas altérer les propriétés du vin.
La production de sa cave est assurée en France et est exporté un peu partout à l’étranger comme aux Etats-Unis, en Suisse, en Belgique.
Un véritable petit succès made in France !

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