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Jean Imbert : un livre de recettes économiques, responsables et de saison !

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Jean imbert
Jean Imbert, Chef des restaurants l’Acajou et des Bols de Jean s’est démarqué grâce à une cuisine créative basée autour du recyclage alimentaire.
Si le cuisinier est capable de concocter de véritables mets gastronomiques avec n’importe quoi, il a décidé de rendre hommage à cette cuisine à travers un livre de recettes.

En tout une centaine de plats (dont l’une offerte ci-dessus) pour sublimer viandes, fruits et légumes selon les saisons en faisant le moins de gaspillage possible.
« Plus de la 100 recettes eco-responsables » aux éditions Flammarion, disponible dès à présent !

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