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Journée Mondiale de la Santé, les recommandations de l’OMS

Hand Washing
A l’occasion de la Journée Mondiale de la Santé qui a lieu ce mardi 7 avril, l’OMS a choisi la thématique de la sécurité sanitaire des aliments.
Selon l’organisme, c’est plus de 582 millions de personnes à travers le monde qui ont été touchées par des maladies d’origine alimentaire comme la Salmonelle, l’Escherichia Coli ou encore les norovirus, et plus de 351.000 personnes qui sont décédées en 2010…
L’Afrique et le Sud-Est de l’Asie sont les zones les plus touchées par ces fléaux mais l’organisme s’adresse à l’ensemble de la planète pour rappeler des consignes simples afin d’éviter de tomber malade : Prendre l’habitude de se laver  régulièrement les mains, séparer les aliments crus et cuits pour éviter toute contamination possible, bien cuire les aliments pour éliminer les bactéries, conserver les aliments dans de bonnes conditions de conservation et utiliser de l’eau et des produits sains.
Le spot de sensibilisation :

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