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La betterave, nouvel atout des sportifs !

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Selon l’American Journal of Physiology-Regulatory, integrative et comparative Psysiology, la betterave serait en premier lieu un atout santé mais permettrait également de favoriser l’effort physique.
La betterave rouge une fois assimilée par l’organisme, dilate les vaisseaux sanguins et provoque une diminution de la pression artérielle.Le cœur consomme alors moins d’oxygène et les muscles fatiguent moins vite ce qui accroit  l’endurance.
Le jus de  betterave a été testé par les chercheurs de l’American Physiological Society sur une équipe de sportifs et les résultats ont permis de prouver les bienfaits de cet aliment.Ils leur ont fait boire le jus de manière quotidienne, quelques heures avant leur entraînement. Au final, les volontaires ont vu leur endurance augmenter, et étaient moins fatigués à la fin de leur séance.

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