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La poire coréenne contre la “gueule de bois “

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Une  récente étude menée par des chercheurs australiens de l’Organisation fédérale pour la recherche scientifique et industrielle (Commonwealth scientific and industrial research organisation ou CSIRO) confirme les bienfait de cette poire asiatique. Parmi tous les aliments supposés lutter contre les effets secondaires des soirées trop arrosées, ils affirment que les poires sont les plus efficaces. Et pas n’importe lesquelles : les poires asiatiques et plus particulièrement la nashi, venue de Corée.

Il s’agirait en fait de prévenir la gueule de bois plutôt que de la guérir. En effet, d’après le CSIRO, la consommation régulière de poires coréennes (dès 220 ml de jus, NDLR) permettrait aux anti-inflammatoires naturels qu’elles contiennent, de faire diminuer le taux d’alcool dans le sang en cas d’excès de boisson. À noter que la consommation de poires nashi contribue également à faire baisser le taux de cholestérol.

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