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Le meilleur restaurant du monde est français .

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C’est un restaurant français, le Mirazur à Menton, tenu par le chef italo-argentin Mauro Colagreco, qui a été élu ce mardi à Singapour « Meilleur restaurant du monde », dans le classement des « 50 best » établi par le magazine britannique Restaurant.

L’année dernière, Le Mirazur était troisième de ce même classement. Il détrône L’Osteria Francescana de Massimo Bottura en Italie et devient ainsi le premier établissement français à remporter ce titre depuis sa création en 2002.

Le Noma à Copenhague – régulièrement premier – arrive deuxième de ce classement des 50 meilleurs restaurants du monde, suivi par Asador Etxebarri en Espagne. L’Arpège d’Alain Passard se classe huitième. Le Plaza Athénée de Alain Ducasse est 16e.

 

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