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Mangez du poulet pour limiter les risques d’AVC !

poulet ok
Après avoir suivi 259 489 patients sur une durée de 14 ans, les chercheurs de l’Ecole de médecine de l’Université de Nanjing en Chine viennent de rendre les résultats de leurs études.
Il s’avérerait que manger au moins 20 grammes de viande blanche donc du poulet ou du saumon, diminuerait de 20% des risques d’AVC.
Les protéines contenues dans ce type d’alimentation favoriseraient l’immunité de l’organisme face à ce type d’attaque en abaissant la pression artérielle, a contrario de la viande rouge qui trop souvent consommée, augmenterait les risques de mortalité.
Manger un peu de viande blanche chaque jour, permettrait d’éviter 1,4 million d’AVC chaque année dans le monde.
Plus d’informations dans l’étude du Dr Liu Xinfeng publiée dans The Journal Neurology.

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