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Supprimer le sucre pour améliorer la santé des enfants obèses

obésité
Les chercheurs de l’université de Californie basée à San Francisco viennent de publier une étude intéressante sur l’obésité infantile.
Pendant 9 jours ils ont supprimé les sucres ajoutés de l’alimentation de 43 enfants sans pour autant modifier l’apport calorique de la nourriture.
Les gâteaux se sont alors transformés en chips, les viandes aspergées de sauces sucrées en burgers et les yaourts en beagles. Une alimentation riche et loin d’être saine mais qui a tout de même permis en 9 jours de réduire le cholestérol et la tension artérielle de 10 et 5 points, de limiter les risques de maladies cardiovasculaires et d’améliorer le taux d’insuline.

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