Tag: chocolat
Un nouveau chocolat plus écologique et responsable dès 2020.
La marque suisse "Barry Callebaut" va lancer le premier chocolat au monde fabriqué avec l'intégralité du fruit du cacao. Habituellement, la plupart des produits à base de chocolat sont fabriqués exclusivement à partir de fèves de cacao. Le noyau, la pulpe et son jus pourtant riche en nutriment sont jetés. 70% du volume du fruit est ainsi perdu.
Un chocolatier suisse invente le chocolat …rose !
Il aura fallu près de 13 ans pour mettre au point ce nouveau chocolat.Testé au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, en Chine et au Japon c’est...
Denver : un restaurant dédié entièrement au chocolat ouvre ses portes
Tout commence en 2010 quand Phil Simonson reçoit une boite de chocolats pour la Saint-Valentin. Pour les déguster il a l’idée de les mélanger...
Job de rêve : Confiseur cherche testeur pour goûter son chocolat
Il y a peu le groupe Mondalez International qui possède plusieurs marques de friandises chocolatées telles qu’Oréo, Cadbury ou Belvita, a posté une offre...
Mangez du chocolat pour éviter certaines maladies !
Selon une étude publiée mardi dans la revue Heart, manger jusqu’à 100 g de chocolat noir, soit une tablette, par jour est associé à...
Pâques: le chocolat bon pour le moral !
Alors que les oeufs en chocolat font le bonheur des enfants à Pâques ,il se trouve que le cacao a aussi des vertus intéressantes...
Santé :Mangez du chocolat …pour éviter les pertes de mémoire
D'après une étude de l'université de Columbia de New York, dévoilée par le site de la revue britannique Nature Neuroscience, les flavanols, ces composants...
