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Tag: fromage

Science : un nouveau fromage qui soigne les problèmes intestinaux

A la demande des chercheurs, un industriel breton a créé un emmental particulier qui intègre ces 3 souches. Les tests ont montré une nette amélioration sur des souris qui présentaient des problèmes intestinaux. Et cette combinaison atténuerait aussi les effets secondaires de la chimiothérapie. Des industriels seraient déjà sur les rangs pour commercialiser ce médicament d’un nouveau genre…

Santé :Manger du fromage tous les jours, un bon moyen de...

C’est le constat effectué par  une équipe de chercheurs de l’université chinoise de Suzhou. Les scientifiques ont examiné une quinzaine d’études de leurs confrères américains...

Des scientifiques lyonnais reçoivent un Nobel du rire pour leur étude...

Chaque année avant l’attribution des Prix Nobel, la prestigieuse université américaine Harvard se concerte pour remettre les IgNobel (se traduisant par « ignoble »). Ce...

Un jeune entrepreneur lance le fromage parisien

Il y avait déjà  le miel de Paris, la bière, alors ce jeune entrepreneur s'est décidé à lancer le premier fromage parisien. Ancien producteur...

Des Nancéens réalisent le record du plus grand plateau de fromage...

Le nouveau record vient d'être battu : le plus grand plateau de fromages du monde, fort de 730 variétés et long de 40 mètres,...

Ils créent le “Green Friday ” pour compenser le “Black Friday”

L'événement alternatif Green Friday,  revient cette année  en plain Covid-19 pour une quatrième édition. Depuis sa création en 2017 par l'entreprise Envie, ce collectif français de 400 associations et entreprises invite à consommer autrement.