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Un maraîcher réussit l’exploit de faire pousser ses légumes sans eau

Depuis 15 ans Pascal Poot, maraîcher à la tête de trois hectares d’espaces cultivables près de Béziers dans le sud-ouest de la France, fait pousser ses fruits et légumes sans les arroser et sans s’en occuper.
Un exploit qu’il doit grâce aux semences qu’il sème pour récolter ses produits à peine trois mois plus tard.
Pour réaliser cet exploit, Pascal Poot a préféré utiliser des graines d’anciennes générations de fruits et légumes, plutôt que des graines prévues pour un rendement industriel.
Grâce à ce choix, il n’a plus besoin de s’occuper de ses récoltes ni besoin de les arroser, les produits apprennent seuls à lutter contre les conditions climatiques.
Seul bémol, un rendu moins important qu’une agriculture industrielle mais parfaitement écologique et beaucoup moins contrariant.
Depuis un an, le maraîcher ne vent plus ses produits mais les graines qu’ils produisent pour permettre à d’autres de reproduire son mode agricole.
Un exploit qui attire chaque année de nombreux scientifiques et curieux comme le montre cette vidéo de nos confrères de France 2.

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