Accueil +Écologie Un nouveau sac en plastique prolonge la durée de vie des aliments

Un nouveau sac en plastique prolonge la durée de vie des aliments

Le  sac anti gaspi Natur&co est conçu pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Grâce à sa composition unique, il permet de ralentir le processus de mûrissement des fruits et légumes.

 

C’est l’éthylène, un gaz dégagé par certains fruits et légumes, qui en présence de l’oxygène altére leur couleur et leur texture. Ce sac grâce à sa structure microporeuse en nid d’abeille va emprisonner ces gaz. Cette action aura pour effet de retarder le mûrissement, de réguler l’humidité et donc de ralentir le dessèchement du fruit ou du légume. Les vitamines seront ainsi préservées plus longtemps

 

Conçu par la société Alternative Plastics, qui commercialise notamment des sacs poubelles biodégradables, il est réutilisable et recyclable en fin de vie. Il est disponible dans un premier temps chez Intermarché où il a été primé comme innovation de l’année.

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