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Un restaurant londonien donne leur chance à des femmes immigrées

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Le Mazi Mas est un restaurant pas comme les autres qui tire son nom de l’expression grecque « Elate na fate mazi mas » qui signifie « Viens manger avec nous ».
Cet établissement itinérant qui fonctionne comme les pop-up stores, déplace régulièrement ses locaux et n’emploie que du personnel féminin, mères de famille et immigrées.
A la tête du Mazi Mas, Nikandre Kopcke, qui a lancé cette initiative pour permettre à des femmes exclues du marché du travail britannique de pouvoir retrouver un emploi.
Brésil, Iran, Ethiopie, Turquie… toutes les nationalités sont représentées sauf l’Angleterre.
Grâce à cette initiative, ces femmes employées à mi-temps pour 710 livres britanniques (987 euros) par mois, peuvent ensuite retrouver du travail dans d’autres restaurants.
En plus d’être présente en cuisine, cette diversité se retrouve dans l’assiette des clients, ce qui fait l’une des grandes forces de l’établissement !
Le Mazi Mas vient de terminer sa nouvelle campagne de crowdfunding visant à lui permettre de poser définitivement ses casseroles dans un endroit fixe.
En attendant, le restaurant sera présent jusqu’au 30 mai à l’Ovalhouse Theatre de Londres.
Trois chefs de l’équipe ont déjà pu retrouver un emploi dans un restaurant classique.
Plus d’informations sur la page facebook dédiée.

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